国人饮食有三大盲点

　　摘要：把补药当饭吃。合理规律的饭菜是“健康大计”，人体所需的8种必需氨基酸只能从食物中摄取。人体的必需营养没有了，就算吃遍天下补药也白搭。

　　随着生活水平的提高，人们开始注重营养，可真正了解营养饮食科学的中国人的数量真叫人吃了一惊：笔者从70%的中国人在这方面的知识完全缺乏或错误。

　　误区一：多吃菜、少吃饭。专家指出，淀粉摄入少，提供能量的葡萄糖摄入就相应减少，一定程度上影响脑力劳动者的工作效率。而且老百姓的米越吃越精，粮食经过层层加工，导致B族维生素，人体获得维生素B的主要渠道因此切断。

　　误区二：把补药当饭吃。合理规律的饭菜是“健康大计”，人体所需的8种必需氨基酸只能从食物中摄取。人体的必需营养没有了，就算吃遍天下补药也白搭。

　　误区三：讳疾忌“食”。一提到胆固醇，人们普遍存在惧怕心理。其实，胆固醇是细胞核的基本原料，一个鸡蛋的蛋黄恰好够一个人一天的胆固醇量。过低的胆固醇容易致癌。营养专家因此告诫人们，全面的营养一定要坚持从合理平衡的饮食中获得。

　　“肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]]

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